中国白酒的秘密就藏在那些不一样的 山,水,土样,空气,粮食之中
白酒有着5000多年的酿造历史,是中国人的精神食粮,是中国酒桌文化的精髓。 对于地大物博的中国而言,地域、物产、饮食差异较大,因而所形成的白酒也是种类繁多,各有风味。如今,很多白酒已经成为一个城市的标志性名片。
中式白酒的历史源远流长,整套固态生产的制酒工艺独具一格,为古人传承数千年经验与智慧之结晶,与东西洋的蒸馏酒大异其趣,其中并蕴含《易经》的阴阳、太极、八卦之理。不同地方的酒,就像不同地方的人。水土有别,个性各异。酒的风格也截然不同。